Tábhacht an reo le haghaidh criostalaithe i bpróiseáil ola agus ramhar
Bíonn tionchar mór ag teocht oibriúcháin an reo ar struchtúr criostail an mhargairín. Is féidir le meaisín múchta druma traidisiúnta teocht an táirge a laghdú go géar agus go tapa, mar sin agus meaisín próiseála múchta feadánach á úsáid, is minic a cheapann daoine go mícheart go mbeidh éifeacht an chuisnithe thapa an-mhaith ag an tús, ach i ndáiríre, ní gá go mbeadh sé amhlaidh. Nuair a dhéantar an táirge a fhoirmliú le hola glasraí bunaithe ar ola pailme nó ar shliocht ola pailme, oibreoidh fuarú dian ag an tús go maith. Mar sin féin, i dtáirgí im nó uachtar-bhunaithe, déanann fuarú iomarcach an eibleachta ag an gcéad chéim d'aonad A an táirge deiridh ró-bhog le pacáistiú i bpáipéar. Agus má dhéantar é a chur i bhfeidhm sa chéad chéim den fhuarú tapa, bainfear na torthaí is fearr amach ó chuisniú measartha go dtí an chéim dheireanach den reo tapa. Toisc go bhfuil dlúthbhaint ag teocht chuí an táirge deiridh le pointe leá na foirmle, ag an bpointe seo tarlaíonn criostalú roghnach an chomhpháirte pointe leá ard le linn na chéad chéime den phróiseas monaraíochta.
Is feadán scíthe speisialta é an feadán cuisniúcháin ag deireadh an trealaimh táirgthe, agus is ionann a chumas agus thart ar 15% d’aschur na líne táirgeachta in aghaidh na huaire. Tar éis an fheadáin scíthe a chur sa líonra, nuair a gheobhaidh an táirge próiseáil mheicniúil deiridh trí na táirgí PiMa qi Lin briosc, tá sé an-tábhachtach go ndéanfaí próiseáil ar an táirge le hinnealra plaisteacha. I gcás foirmlithe táirgí eile, beidh torthaí níos fearr ag baint úsáide as gléasanna fuinte eile ná mar a bheadh ag baint úsáide as líonta.
Aibiú táirgí agus meastóireacht feidhmíochta
Is féidir táirgí margairín a leigheas ar feadh roinnt laethanta go díreach i seomra fuar nó i dteach gloine meáite. Léiríonn an taithí, i gcás foirmlithe atá bunaithe ar im, go bhfuil sé riachtanach an teocht a choigeartú ag an teocht chuí, rud a fheabhsóidh agus a mhéadóidh feidhmíocht an táirge. I gcás táirgí foirmle ola glasraí nó táirgí uachtar taosráin, níl coigeartú teochta tábhachtach agus níl aon tionchar aige ar cháilíocht deiridh an táirge.
De ghnáth, déantar meastóireacht ar tháirgí mairgín agus ghee trí thurgnaimh bácála. Déantar tástáil bácála mairgín scagach a mheas trí airde an mhairgín scagach agus cothromaíocht an struchtúir lannaithe a thomhas. Ní hamháin go bhfuil inoibritheacht táirgí mairgín bunaithe ar phlaisteachtacht an táirge, agus ní féidir é a chinneadh trí ghlúineáil amháin. Uaireanta bíonn meastóireacht tosaigh mairgín bocht, ach taispeánann sé inoibritheacht mhaith agus é á bhácáil. Is minic a mbíonn tionchar ag nósanna bácálaithe gairmiúla ar an gcaoi a ndéantar meastóireacht ar tháirgí.
Am an phoist: 31 Nollaig 2021